CZYTELNIA

Dlaczego jemy?

Odżywianie, jako jedna z fundamentalnych potrzeb każdego człowieka, służy przede wszystkim zaspokojeniu zapotrzebowania na energię i niezbędne składniki odżywcze, dostarczając także oczekiwanej satysfakcji sensorycznej. O tym czy coś zostanie zaakceptowane i spożyte przez człowieka, obok czynników kulturowych, religijnych i ekonomicznych, decyduje pożądalność bodźców zmysłowych i nasze preferencje pokarmowe. Emocjonalne reakcje na bodźce pochodzące z żywności mogą mieć […]